A különféle sütéshez és főzéshez felhasznált olajok sokfélék lehetnek. A leghíresebb és legtöbbet alkalmazott olaj az étolaj, ami általában napraforgóból készül. A hidegen sajtolt olaj kizárólag vízzel történő átmosással és ülepítéssel kerül legyártásra. A hipermarketek polcai előtt gyakran áll tanácstalanul az ember, hogy mit kellene választania, melyik olaj lenne számára a legtökéletesebb, mivel valóban számtalan változata létezik. Az egyik fő megközelítési módja a sajtolás hőmérséklete. Ezek alapján létezik hidegen és melegen sajtolt olaj.…