Mivel a téli időszaknak lassan vége, hiszen hiába tart még a meteorológiai tél, az idő egyre enyhébb, az emberek inkább vágynak valami friss zöldségre, salátára. Sajnos ezek többsége még nem elérhető szabadföldi termelésből, de vannak azért olyanok, amelyek ilyenkor is fogyaszthatóak, a vegyszermérgezés veszélye nélkül. Akár nyersen, akár főzve szeretnénk elkészíteni, a megfelelő konyhafelszerelés sokat segíthet abban, hogy érdekes formára vágjuk őket. Mindnyájan tudjuk, hogy a gyermekek többsége nem szívesen fogyasztja a zöldségek legtöbbjét, de ha az érdekes, újszerű kivitelben kerül az asztalra, akkor egészen más a helyzet. A konyhafelszerelésnek köszönhetően olyan lesz pl. az uborkasaláta, mint egy új játék és ilyenkor már egész más a helyzet, mint amikor mindig ugyanaz és ugyanúgy kerül az asztalra. Az új konyhafelszerelések tartalmába tartoznak a zöldségdekorálók, spirálkészítők, hegyezők. Ezekkel a répa, a krumpli, az uborka olyan ügyes formákat kap, amelyekkel érdekessé lehet tenni és ami fontos, igen kívánatossá.